馋死忍者神龟的中国烤馅饼

小时候看《忍者神龟》，对动画片里神龟们每集必吃的馅饼心心念念，多少次在心里想象描画那馅饼应该长什么样？吃起来该是什么味儿？！
长大后，吃过了意大利馅饼、吃过了各种披萨，吃过了摊煎饼、大烙饼、韭菜盒子、香河肉饼......
然后有一天饿了，忽然想把小时候脑海里的那块馅饼做出来。于是有了这一顿，根据老妈、老公还有儿子的不同口味打造出的——各种馅儿的中式烤馅饼！😋

说起来复杂，其实做起来很简单哦！

用料  

馋死忍者神龟的中国烤馅饼的做法  

1. 揉面，醒面，

2. 拌馅儿，
   根据家人口味，我拌了3种馅儿— 猪肉韭菜、猪肉白菜、素白菜馅。
   韭菜馅忘拍了。
   拌馅儿用到的调料有盐、生抽、六月鲜酱油。

3. 剁大白菜

4. 擀一个大圆面皮，馅平铺一层在面皮上。对折，再对折，封口。
   这样，烤出来的馅饼是分层的，一层馅一层面一层馅一层面。

5. 对折完的馅饼。用擀面杖轻擀，调整出最后的形状。

6. 烤盘上铺上锡纸，刷一层薄薄的油。
   做好的大馅饼放在上面。

7. 打一个鸡蛋，搅散。

8. 蛋液刷在表面。
   如果有芝麻撒些芝麻更完美，家里没了，我就省略了。
   这两个一个是猪肉韭菜馅的，一个是猪肉白菜馅的。
   
   烤箱200度，上下火，先预热5分钟。
   再把装好馅饼的烤盘放进去，放在中层烤，时间20分钟。
   
   期间注意观察面皮的色泽，可根据自己的喜好控制火候和时间，一般来讲上了15分钟馅饼就算熟了能吃了。

9. 出箱喽！装盘，分切。

10. 近看

11. 近看

12. 上桌

13. 注意看，是一层一层的哦，香脆的饼皮，鲜美的内馅，蘸上点醋，一口咬下去，好满足的感觉！

14. 我又加烤了一个纯白菜馅的，脆脆的口感，很清口。
    
    看，结合了北京烙饼、香河肉饼、韭菜盒子的手法，采用意大利馅饼、匹萨的吃法，爱喝粥的配白粥，爱喝汤的配罗宋汤。简简单单的一餐，一家人吃得很高兴。
    
    大馅饼，完美！