红糖松子奇普

有没有人做过烘焙成瘾性研究？如果有一段空闲，什么也没有计划，一想到那一段空档即将毫无成果地溜走，你有没有感到时光虚度，坐立难安？哪怕是随便抓一个题目，当烤箱中飘出甜甜的香味，无所事事的焦灼感一下子被驱散。
红糖松子奇普，就这样被临时抓了差。正好有做松子糖剩下的松子，舍你其谁？而且，饼干是最适合临时起意制作的点心，不需要太多的前奏和准备，只要材料齐备，即可很快出炉。

用料  

红糖松子奇普的做法  

1. 用料

2. 将红糖和软化的黄油倒入大碗

3. 用打蛋器搅打松发

4. 分次加入蛋液搅打

5. 呈均匀奶油糊状

6. 低筋粉和小苏打混合筛入奶油糊中，拌匀

7. 倒入松子

8. 混合均匀

9. 用勺取8克/个，直接放入烤盘，用手压扁

10. 用叉子在表面按出痕迹

11. 放入烤箱，中层，上下火，180度，烤15-20分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右

12. 表面金黄，出炉

13. 成品

小贴士

松子仁需事先烤熟。
松子也可以用其它坚果替代。
红糖与黄油搅打均匀松发即可，无需将红糖完全打碎。