咸蛋黄芝士饼干 | 松下JK180蒸烤箱

用料  

咸蛋黄芝士饼干 | 松下JK180蒸烤箱的做法  

1. 黄油和马苏里拉芝士室温软化。

2. 真空包装的咸蛋黄泡油1夜，取三个放烤箱180摄氏度烤制5分钟。

3. 将黄油、马苏里拉、糖、面粉、鸡蛋液混合均匀。

4. 将咸蛋黄碾碎后加入揉好的面团继续混合均匀。

5. 将混合面团用保鲜膜包好后放入模具内造型，并冷冻1个小时定型。

6. 取出面团，切成3mm左右的厚度，并平铺在铺好硅油纸的烤盘上。

7. 将烤盘送入烤箱下层，设置170摄氏度烘烤烘焙18-20分钟，根据饼干上色程度决定烘烤时间。

8. 烘烤完毕后取出晾凉后食用，酥脆可口。