手指饼干(超级实用的配方)
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![手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图]( "手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图")
用料
| 蛋白 | 2个 |
| 糖粉 | 25g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 糖粉 | 25g |
| 面粉 | 60g |
手指饼干(超级实用的配方)的做法
准备好所有材料
![手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第2张]( "手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第2张")
蛋白分三次加入糖粉 打至硬性发泡 蛋黄加糖粉打至发白
![手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第3张]( "手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第3张")
取三分之一的蛋白到蛋黄糊里 上下翻拌均匀 之后将蛋黄糊都倒入蛋白中 上下翻拌
![手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第4张]( "手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第4张")
将面粉筛到拌好的蛋白糊里 上下翻拌均匀 一定不要让蛋白消泡
![手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第5张]( "手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第5张")
将拌好的面糊放到裱花袋里 烤盘垫锡纸 把面粉糊挤到锡纸上
![手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第6张]( "手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第6张")
烤箱提前预热180度上下火15分钟
![手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第7张]( "手指饼干(超级实用的配方)的做法步骤图 第7张")
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