脆脆脆脆的柚子糖
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用料
| 柚子皮 | 1个 |
| 冰糖 | 150克 |
脆脆脆脆的柚子糖的做法
柚子皮削下来
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切条
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洗一遍，挤出水，再洗一遍，反复4-5次
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浸泡10分钟
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煮一会，挤出水，在煮，一直反复到无苦味，大约4次
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是3块，少照了一块
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像拔丝土豆的糖一样，熬至鱼眼泡，一定小火，不然后果不堪设想，会苦的，水放200-250毫升就够了
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倒入柚子皮翻炒
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好了
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还可以烤箱180-240度5-10分钟，根据自家烤箱脾气。烤完会脆脆脆脆，超级无敌好吃
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烤完忘记照了，以后补
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小贴士
柚子皮不要切的太厚，会不好吃，也别太薄，约5毫米厚，可以多炒几十分钟反沙
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