创意培根果蔬卷
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培根的浓香里,裹杂着苹果的酸甜、黄瓜的清爽与豆芽的脆滑,一如“那时花开”的心情。
用料
培根 | |
生菜 | |
豆芽 | |
胡萝卜 | |
黄瓜 | |
苹果 | |
小香葱 | |
日式和风汁 |
创意培根果蔬卷的做法
培根用红酒、冰糖腌制一小时后,上烤箱,以180度的火烤8分钟
苹果削皮切细条后,用淡盐水浸泡上
绿豆芽、胡萝卜切细条后,焯水
黄瓜去瓤切细条
取大小合适的生菜,在生菜上先铺上一条培根片,然后均匀地码上苹果条、绿豆芽条、胡萝卜条、黄瓜,从一边卷起,用小香葱扎上即可。与和风汁一同上桌
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