肉桂姜饼
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用料
| 低筋面粉 | 250g |
| 姜粉 | 5ml |
| 红糖粉 | 25g |
| 肉桂粉 | 1.25ml |
| 糖粉 | 50g |
| 黄油 | 50g |
| 枫糖 | 35g |
| 鸡蛋 | 25g |
| 水 | 30g |
肉桂姜饼的做法
将所有材料倒进碗里，用手混合揉均匀
![肉桂姜饼的做法步骤图，肉桂姜饼怎么做好吃 第2张]( "肉桂姜饼的做法步骤图，肉桂姜饼怎么做好吃 第2张")
揉至面团表面光滑，将揉好的面团放进冰箱冷藏1小时
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将松弛好的面团擀成0.5cm的薄片，用模具在面片上刻出饼干模型
![肉桂姜饼的做法步骤图，肉桂姜饼怎么做好吃 第4张]( "肉桂姜饼的做法步骤图，肉桂姜饼怎么做好吃 第4张")
将鸡蛋打散和水混合均匀，在饼干上涂一层（烤出来的饼干表面会油油亮亮哒），再放置20分钟左右（同时可将烤箱预热）
![肉桂姜饼的做法步骤图，肉桂姜饼怎么做好吃 第5张]( "肉桂姜饼的做法步骤图，肉桂姜饼怎么做好吃 第5张")
入烤箱前再涂一层蛋水液，将烤箱上下调至180度，烤15分钟
![肉桂姜饼的做法步骤图，肉桂姜饼怎么做好吃 第6张]( "肉桂姜饼的做法步骤图，肉桂姜饼怎么做好吃 第6张")
如果你喜欢焦黄一些的颜色可以再烤5分钟，直到你喜欢的上色程度就ok了
![肉桂姜饼的做法步骤图，肉桂姜饼怎么做好吃 第7张]( "肉桂姜饼的做法步骤图，肉桂姜饼怎么做好吃 第7张")
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