云朵太阳蛋，关于鸡蛋
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用料
| 油，少許，抹油用4顆蛋3/4茶匙鹽1/4 茶匙 黑胡椒粉新鮮巴西利，切碎(裝飾用) |
1 將烤箱預熱至200℃，將抹油的烘焙紙鋪入烤盤內備用。
2 插入蝴蝶棒，將蛋白和/茶匙鹽放入主鍋內，以4分/速度3.5攬打，取出蝴蝶棒。
3 在烤盤上將蛋白分成4份，用湯匙將蛋白
壓平鋪成雲朵狀(厚約2.5公分)，並於雲朵中央處挖凹槽放入蛋黃，撒上少許鹽和黑胡椒粉，放入烤箱以200℃烤6分鐘或至蛋白呈現金黃色，取出後撒上新鮮巴西利碎，即可享用。![云朵太阳蛋，关于鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "云朵太阳蛋，关于鸡蛋的做法步骤图 第2张")
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![云朵太阳蛋，关于鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "云朵太阳蛋，关于鸡蛋的做法步骤图 第3张")
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