浓香芝士挞
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总觉得外面的芝士挞欠点味道
从挞皮到挞馅都自己来
还怕不够味？！
用料
| 挞皮 | |
| 黄油 | 30克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 全蛋（常温） | 20g |
| 低粉 | 70克 |
| 挞馅 | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 淡奶油 | 60ml |
| 白砂糖 | 10克 |
| 柠檬汁 | 5-6滴 |
浓香芝士挞的做法
准备材料
![浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第2张]( "浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第2张")
黄油室温软化稍微打发，加入糖粉拌匀，打发至发白，体积增大
![浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第3张]( "浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第3张")
分三次加入蛋液打发，每次都需要蛋液完全吸收再加下一次
![浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第4张]( "浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第4张")
打发均匀
![浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第5张]( "浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第5张")
筛入低筋面粉揉成团
![浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第6张]( "浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第6张")
分成4份放入模具，挞底用叉子扎上小孔
![浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第7张]( "浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第7张")
预热烤箱200度，烤14分钟
![浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第8张]( "浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第8张")
奶油奶酪微波炉过隔水加热，加入淡奶油和砂糖，柠檬汁搅拌顺滑，倒入挞皮，冰箱冷冻20min后，表面刷蛋液
![浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第9张]( "浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第9张")
烤箱200度烤10-15分钟
![浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第10张]( "浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第10张")
享用吧！！
![浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第11张]( "浓香芝士挞的做法步骤图，浓香芝士挞怎么做好吃 第11张")
小贴士
喜欢流心烤10min左右即可
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