蒙特利尔烤猪排
来源:菜肴屋 阅读:2.36W 次
烤猪排,一点油都不要,全烤猪排本身的油脂
吃起来负担没那么大
这次用的烧烤料不是独家秘制而是买的现成的蒙特利尔烧烤料
出来的口味偏咸
搭配土豆和芦笋
刚刚好的平衡口感,合理膳食
用料
猪排 | 500g |
土豆 | 3个 |
芦笋 | 250g |
蒙特利尔烧烤料 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蒙特利尔烤猪排的做法
先把猪排洗净,清水浸泡出血水,用厨房纸吸干水分备用
撒上蒙特利尔烧烤料,腌制2小时以上
烤箱预热220度,将腌制好的猪排依次放在烤盘里
猪排上盖一层锡纸
烤箱中层上下火220度烤制30分钟
取出猪排,撒上芝麻
土豆去皮切块
芦笋洗净
将土豆放入猪排里
用辣椒面、辣椒粉和白芝麻制成调料粉
加入少许酱油拌匀
将调料涂抹在猪排和土豆上
烤制25分钟
放入芦笋,再烤制10分钟即可
小贴士
TIPS:
1.我买的这种猪排具体的名字不记得了,其实普通的排骨就可以
2.蒙特利尔烧烤料是买的现成的
3.加入土豆和芦笋可以平衡一下合理膳食
4.覆盖锡纸,以免顶部烤糊
大家都在看
最近更新