生酮饮食：烤西葫芦船【北鼎烤箱食谱】

欧美流行健康生酮饮食法，指提高脂肪摄入量，低碳水化合物，适当蛋白质，从而降低饥饿感，达到健康减肥的目的。
烤西葫芦船（stuffer zucchini） 是欧洲、中东地区的一道很有创意的菜式。把西葫芦的瓤掏空，填满蔬菜，再撒上芝士烘烤，让烤蔬菜不再单调无味。

用料  

生酮饮食：烤西葫芦船【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 西葫芦洗净，头尾切掉，对半一切为二；

2. 用勺子把瓤掏空，挖得尽量薄一点；

3. 在碗中放入混合蔬菜，切碎的火腿和洋葱；

4. 撒盐、黑胡椒、咖喱粉，再倒入橄榄油，搅拌均匀；

5. 烤箱预热至200度。烤盘涂上橄榄油，把西葫芦底部沾上油；

6. 把蔬菜装满西葫芦；

7. 表面撒上马苏里拉芝士碎；

8. 可以同时烤一些小西红柿。

9. 烤箱200度烤15分钟。

10. 完成，非常简单而且美味。