【芝士焗椰菜花】香喷喷的焗芝士，无法抗拒

【芝士焗椰菜花】🧀🥦🍹 香喷喷的焗芝士，无论搭配什么样的食材，总是那么令人无法抗拒！

这是一道献给深爱芝士和奶制品的大小吃货朋友们的菜式，特别是在这个疫情持续不歇的时期，人们惶恐和郁闷，比以往更加需要来自美食的慰籍........

用料  

【芝士焗椰菜花】香喷喷的焗芝士，无法抗拒的做法  

1. 主要食材

2. 椰菜花切小朵，洗净，沸水一分钟煮熟，捞出沥干水分，铺放在烤盘中

3. 鸡蛋煮熟，与火腿、芝士片分别切碎备用

4. 小火融化黄油，加入面粉，持续搅拌至完全融合没有面粒；倒入牛奶，加盐，煮至微沸，立即加入芝士碎，至溶化成均匀黏稠的芝士白汁

5. 把三分之一的白汁淋在椰菜花上并抹平。均匀撒上火腿和鸡蛋，再把剩余白汁淋在上面，抹平

6. 撒上面包糠，擦帕玛森芝士丝在表面

7. 准备就绪

8. 入预热190度的烤箱，中层，20分钟

9. 出炉啦

10. 盘中摆入几片生菜

11. 将热烘烘的焗椰菜花置于其上，即食

12. 可以搭配清爽的饮料，如可乐

13. 美味，就是这么简单！

小贴士

1，制作芝士白汁时全程使用小火，如果需要，可以适量增加少量清水以减低黏稠度
2，焗烤至15分钟左右，要开始观察表面上色，如有焦糊需要盖上锡纸