春天的花篮
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6寸戚风裱花
用料
鸡蛋 | 2 |
植物油 | 25g |
水 | 30g |
糖 | 35g |
低粉 | 40g |
春天的花篮的做法
油水混合,筛入低粉,搅拌均匀
蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油水粉混合物,搅拌成顺滑的蛋黄糊
蛋白打至干性发泡
蛋白糊和蛋黄糊混合,切扮均匀入烤箱,中下层,150度20分钟,170度10分钟,出炉
六齿花嘴裱花,花篮嘴裱周边,ok了
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