香草冰淇淋闪电泡芙
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用料
| 水 | 80克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 香草卡仕达奶油馅： | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖 | 6克 |
| 香草卡仕达酱 | 200克 |
香草冰淇淋闪电泡芙的做法
水、玉米油、糖和盐混合均匀，小火煮沸，加入低筋面粉，迅速搅拌均匀
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第2张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第2张")
搅拌好的面团是豆沙状态
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第3张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第3张")
少量多次的加入全蛋液，边加边搅拌
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第4张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第4张")
直至提起面糊呈倒三角状
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第5张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第5张")
面糊装入裱花袋挤在烤盘上
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第6张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第6张")
每根10cm左右
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第7张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第7张")
200℃10分钟+180℃20分钟
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第8张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第8张")
淡奶油加糖打到七分发
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第9张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第9张")
加入卡仕达酱（做法见上个菜谱）
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第10张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第10张")
搅拌均匀
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第11张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第11张")
挤入泡芙
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第12张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第12张")
筛糖粉装饰
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第13张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第13张")
可以直接吃
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第14张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第14张")
想吃冰淇淋口感也可以冷冻后再享用
![香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第15张]( "香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤图 第15张")
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