香香的红薯洋葱

老家亲戚带来了两大筐子红薯
都是自己种的
但是吃不完呀
想起以前在美国吃的side dish
就忍不住啦。

用料  

香香的红薯洋葱的做法  

1. 把红薯削皮 切成2厘米大的小方块
   同时烤箱预热190度

2. 装入一个深一点的大碗 方便搅拌
   加入黑胡椒 盐 食用油（橄榄油 花生油都可以）
   喜欢吃辣的可以放一点点辣椒粉
   搅拌均匀

3. 烤箱预热好以后
   烤盘上放上烘焙纸
   平铺红薯块
   烤15分钟左右

4. 洋葱 培根 口蘑 彩椒等材料切小块
   我这次只放了洋葱就很好吃啦
   因为妈妈不吃肉 我没有放培根 放了培根会更加香
   

5. 热油倒入培根炒香
   加入洋葱继续炒出香味
   加入彩椒和蘑菇
   加少许盐和黑胡椒
   加入彩椒是为了更漂亮哦！
   

6. 最后加入烤好的红薯再一起混合炒一下
   就可以出锅了
   特别简单
   但是好吃
   

7. 不要再一成不变的吃红薯啦！
   洋葱是个非常好的食材
   用好了就会特别好吃😋