烤箱版地瓜出油甜糯

之前烤了3次地瓜，地瓜品种每次不一样，都不出油！第四次烤，使用的地瓜跟第三次同一批，红皮红瓤。但是烤出油了，软甜糯香！地瓜图片是原图，无PS！烤法跟之前唯一的区别是，每隔十几分钟翻动地瓜一次。就是这样子，地瓜想烤出油，就要翻动地瓜。至于为什么？我也不清楚原因！！！！

用料  

烤箱版地瓜出油甜糯的做法  

1. 地瓜洗干净，用厨房纸把地瓜表面水份擦一下。烤箱预热5分钟。烤盘铺上锡箔纸，否则烤出的地瓜油，粘在烤盘上不好清洗。放入地瓜200度烤一个小时左右。中间每隔十几分钟翻动地瓜一次。看见烤出油了，就可以了。想吃火候大的，就继续烤。

小贴士

烤的过程中一定要翻动地瓜，否则不出油！