牛油果吐司烤片

因为搬家后打算开始规律的生活，有限时间内解决早餐，以及晚饭如何省时又健康的吃成了要开始整理的问题，慢慢积攒菜谱～

用料  

牛油果吐司烤片的做法  

1. 先准备好材料，并蒸上鸡蛋，小熊蒸蛋器5分钟嫩蛋，出来的蛋是刚刚凝固的蛋黄，蛋白是冻状的

2. 每片面包用1/4个牛油果即可，牛油果切薄片，铺在面包片上，然后用刀切碎抹匀，

3. 面包片双面均匀撒黑胡椒和椒盐，黑胡椒建议用现磨的

4. 剥鸡蛋，蛋黄打在中间，蛋白切碎铺开（如果蒸的轻了可以直接抹匀像我那样……）

5. 直接放进烤箱，200度5分钟，出来后如果鸡蛋夹生，最多再烤2分钟；同时洗好生菜，也可以加番茄片

6. 出炉厚铺上生菜（盖上番茄片，如有可加芝士片，黄瓜片等），盖上火腿切片，一人份就折叠，吃得多也可两片盖一起，发挥随意～

7. 鸡蛋还可以用煎的，做饭同时可以冲咖啡，热牛奶～如果煎鸡蛋，也可以同时炒几根芦笋