家庭烤箱版烧烤-持续分享美味！！！

本想准备好食材去体验一下户外烧烤的乐

趣，谁知今天下起大雨，只能改成用烤

箱，空气炸锅啦，真是辛苦我这些宝贝

们，今天超负荷工作😂😂



记录：  

下次可备的食材：莲藕片，鸡肾，排骨，

鸡爪

用料  

家庭烤箱版烧烤-持续分享美味！！！的做法  

1. 食材上刷食用油+自制蒜蓉酱+网购烧烤粉+少许辣椒粉+少许生抽
   
   改良：下次可以再加一点凉白开
   
   上下火200度15-20分钟，放中上层
   

2. 食材上刷食用油+自制蒜蓉酱+网购烧烤粉+少许辣椒粉
   
   改良：下次可以再加一点凉白开
   
   上下火200度15-20分钟，放中上层

3. 这个盐又放少了，烤完发现太淡了……
   
   新奥尔良粉+盐，均匀抹在鸡腿上，放冰箱冷藏腌制一晚

4. 哎呀，这个做的太咸了，吃完连喝几大杯水🙄🙄 我太难了😭😭
   
   食材上刷油+烧烤粉+辣椒粉

5. 食材上刷油+烧烤粉+辣椒粉，入烤箱后需要翻面烘烤

6. 👍👉#烤豆干#
   这个墙裂安利，必须要做这个，太好吃了，家人都说和外面的烧烤有的一拼！
   
   1.豆腐干洗干净后稍微挤干水分，用刀切开三段备用。
   
   2.在烤盘里铺上锡纸，在豆腐干表面刷上一点食用油，均匀撒上烧烤粉，辣椒粉，少许生抽。
   
   3.烤箱200度10分钟左右翻面，拿出来重新撒上方步骤的调味品，再入烤箱烤10分钟即可。

7. 👍👉#烤茄子🍆#
   这个也安利大家做起来，超好吃，不做会后悔系列～～～
   
   1.茄子洗干净，用厨房纸抹干表面。
   
   2.抹点油在茄子表面，烤箱200度烤25分钟左右，时间不是固定的，主要看茄子的状态。用筷子按一按，感觉到里面是软软的状态就可以了。用刀在茄子中间划开，注意不要切断底部，用筷子把中间的絮挑成条状，这样可以更好的入味。
   
   3.调酱料：自制蒜蓉酱+食用油+少许葱花+生抽+盐+糖+网购的烧烤粉，搅拌均匀备用。（也可以加点小米辣）
   
   4.把调好的酱料均匀淋在茄子中间，再放去烤箱200度10分钟左右。
   

8. 👍👉#蒜蓉金针菇#
   
   小米辣+蒜头（使用拉蒜器搅成茸）+花生油烧烤粉+生抽+一丢丢水
   
   风炉：180度预热，转160烘烤10分钟

9. 料酒+花生油+烧烤粉+一丢丢盐

小贴士

1.菜谱有些地方没写烤箱温度和时间，因为今天一直在厨房忙，所以没留意看烤了多久。温度都是在180-200度随意变换的，至于时间不好说，我是时不时打开手机的手电筒照照，看情况增减时间的。

2.烤鸡腿的时候会出很多汁水，要烘烤一段时间来拿出来把水倒出来不要，再重新入烤箱烘烤。

3.经男朋友提醒，特做此记录。他说烤金针菇的时候可以放少许凉白开进去。经实践，总结出来确实是需要放的(￣∀￣)