樱花季虽已过,热爱樱花期浪漫的你,怎可错过这一款樱花馒头,用馒头留下它的美好,好吃还好看,松软更香甜。
用料
主料 | |
低筋面粉 | 120克 |
牛奶 | 60毫升 |
辅料 | |
糖 | 5克 |
酵母 | 2克 |
油 | 2毫升 |
红曲粉 | 10克 |
紫薯粉 | 10克 |
南瓜粉 | 2克 |
樱花馒头 |好吃还好看,这一份少女心的浪漫怎可错过~的做法
食材准备
将面粉、牛奶、糖、酵母、油搅拌均匀,揉成光滑的面团,先取小部分的面团加入南瓜粉作樱花的花芯面团,再把剩下的白色面团等分成两份,分别加入红曲粉和紫薯粉揉成面团
将两种颜色的面团分别平均分成四份,按扁,用小刀划五道切口
把每一瓣向中间捏,捏成樱花花瓣的形状
把黄色面团揉成长条切成小段揉成花芯状,将五个花芯根部揉在一起作花芯
在花瓣角的位置压出一个小缺口,并把花芯塞在樱花的中间
放入方太蒸箱,设置普通蒸模式,100度,蒸12分钟即可
PS:适用于方太Z2M7、F1、C2T蒸箱及其他有普通蒸模式的方太蒸箱
尽情品尝吧~