土豆泥曲奇
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看电影追剧必备小零食🤗。悠闲的周末,让狗子品尝一下你的手艺,惊艳岁月,香甜人间😋。
用料
土豆 | 1个 |
黄油 | 20克 |
芝士片 | 1片 |
黑胡椒 | 些许 |
炼乳 | 15克 |
椒盐 | 些许 |
土豆泥曲奇的做法
准备以上原材料
土豆切片上蒸笼隔空蒸熟,注意不要直接蒸,防止土豆片过湿。
土豆片放入盆中,加入黄油,芝士片,搅拌成泥状
加入些许胡椒粉,拌匀。
装入裱花袋中,准备好椒盐
挤入烤盘
190℃,烤25分钟,出炉
成品,烤得略焦了。撒上椒盐,配上番茄酱,可盐可甜。味道咸香,是不错的小零食,不油腻,还香脆。
小贴士
1.蒸土豆切记避免水分,否则烤的时候容易不成型。
2.建议用油纸而不是锡箔纸,容易粘,不易脱落。
3.裱花的时候挤的高一点,烤得时候会塌。
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