懒人烤鱼
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因为别人做烤鱼给俺发图了,俺受不了刺激马上菜市场一战。
故事就开始了...
用料
鲫鱼 | 1条 |
腐竹 | 1条 |
酸笋 | 1元 |
豆腐 | 2片 |
青菜 | 适量 |
土豆 | 适量 |
辣椒粉 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
油盐酒 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
葱花香菜 | 1元 |
懒人烤鱼的做法
将菜市场选中的幸运鲫鱼洗洗刷刷抹上盐+酒+辣黄豆酱。
丢进烤箱烤20-30分钟后取出。
加入油+芝麻+辣椒粉翻炒(这个类似水煮鱼的料很香很香,名字忘记了。)
炒完抹点在鱼身上,然后的酱加水煮素菜。配菜垫底,鱼躺好,淋点汤汁后进烤箱10-20分钟。
出炉上葱花,完成。
一个人吃一条鱼太撑了,导致半年内不想吃烤鱼。
小贴士
1.寡人懒,所以这个是大杂烩一样,想吃的放就行。
果然实践出真知,庆幸并没有翻车。有空可以试试,就是费点时间。
2.寡人的鱼一斤不到,不建议鲫鱼,背部太多骨丝。
鲫
3.鲫鱼汤很好喝,可以参照往日作品。
4.没有用姜,只用酒,鱼不腥不腥不腥。
5.食物还是很治愈的!
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