香辣烤鱼（烤箱烤鱼）
来源：菜肴屋 阅读：8.54K 次
二人食
用料
| 鲈鱼 | 一条 |
| 姜片 | 几片 |
| 芹菜 | 几根 |
| 藕 | 一节 |
| 金针菇 | 半把 |
| 土豆 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豆腐皮 | 一张 |
| 午餐肉 | 几片 |
| 料酒 | 三勺 |
| 盐 | N克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 大红袍火锅底料 | 四分之一包 |
| 干辣椒 | N个 |
| 花椒 | N粒 |
| 葱 | 四五根 |
| 小米辣 | 两根 |
| 青红椒 | 一个 |
| 熟花生米 | N颗 |
香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法
把鱼洗净 中间劈开连着 鱼身划几刀 双面抹 盐 （盐多些）料酒 少许生抽 鱼身塞入姜片 腌制半小时 然后双面厨房纸擦一下 正反都涂油 放烤网上 入烤箱 210度 烤25分钟。 下面准备配料
![香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤图 第2张]( "香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤图 第2张")
切好 自己喜欢的蔬菜 这些是不容易熟的 放一块 重点是 芹菜 芹菜 芹菜 点睛之笔 不能少 放了芹菜锅里特别香
![香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤图 第3张]( "香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤图 第3张")
容易熟的 放一块 备用
![香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤图 第4张]( "香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤图 第4张")
准备好 要用的佐料
![香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤图 第5张]( "香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤图 第5张")
准备一个电锅 起锅 倒油 小火 放入葱白 一半干辣椒 一半花椒 炒香倒入豆瓣酱 炒出红油再倒入大红袍火锅底料 然后加开水大火煮开 先倒入难熟的蔬菜。煮半熟再倒入易熟的菜。然后将烤鱼放入
将葱绿 剩下一半干辣椒花椒 还有熟的花生米放在鱼身上 用一个小锅烧热油 然后瀑在上面 把电锅调到小火 一边烧着一着吃着 这样就可以美餐一顿啦
![香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤图 第6张]( "香辣烤鱼（烤箱烤鱼）的做法步骤图 第6张")
小贴士
第一次发食谱 可能也有些不太清楚 😂 纯粹去分享自己的做法 有什么不好的地方 一起学习哦 嘿嘿 😁 每次学习一个菜都好开心的 有没有呀
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