自制酸奶油（无需过滤）
来源：菜肴屋 阅读：3.4W 次
误打误撞做出来的😁没想到那么好吃 😄放在乳清过滤器里 竟然只有几滴乳清 😂哈哈哈哈哈 😆味道非常香醇浓厚 👏🏼👏🏼👏🏼其实我是要做酸奶的😝 睡不醒DE麦兜和我说 做酸奶时用100克奶油替换100克牛奶的量 😊做出来的口感更醇厚 可是 可是😓我的家里没有牛奶了 酸奶菌也拆开了 😂只能全部用淡奶油做了 没想到做成酸奶油了 😄哈哈哈
用料
| 里海酸奶菌 | 一包 |
| 淡奶油 | 500ml |
| 密封盒 | 一只 |
自制酸奶油（无需过滤）的做法
容器消毒 我是清洗后直接用烤箱加热消毒 因为我用的是梅森瓶
无油无水的容器内倒入250ml淡奶油 加入里海酸奶菌粉 用一只消毒过的勺子搅拌均匀 再倒入剩下的250ml淡奶油 搅拌均匀
将容器放在20至30度的室温内 发酵十几个小时即可 过程中不要总是打开容器盖子
![自制酸奶油（无需过滤）的做法步骤图 第2张]( "自制酸奶油（无需过滤）的做法步骤图 第2张")
小贴士
塑料容器和玻璃容器均可
淡奶油隔水温一下更好融化菌粉
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