佛罗伦斯薄片
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一直都在往后推延。其实制作很简单。只是,这样的薄饼往往不能一烤盘一次性烤完。 烤两盘总让人感觉有些费时间。思量又思量,一延再延。明日复明日,明日何其多。解决拖延症的唯一方法是——立即马上,投入行动。
佛罗伦斯薄饼,终于被实现。可是,为什么,叫佛罗伦斯呢?
处理食材10分钟,烤箱烹饪10-15分钟
用料
细砂糖 | 20克 |
黄油 | 25克 |
南瓜子仁 | 15克 |
葵花籽仁 | 15克 |
糖渍橘皮丁 | 15克 |
蔓越莓干 | 15克 |
熟白芝麻 | 10克 |
低筋粉 | 5克 |
牛奶 | 1.5小勺 |
佛罗伦斯薄片的做法
用料
黄油与细砂糖一起倒入锅中
小火直接加热至黄油沸腾,熄火
加入牛奶,搅拌均匀
加入面粉外的所有用料
搅拌均匀
倒入面粉
拌匀
用勺将面糊舀到烤盘上,摊开成薄片
放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤10-15分钟
表面金黄,出炉
凉透后,从烤纸上取下
小贴士
黄油沸腾,细砂糖尚未溶化即可熄火。
尽量将材料摊开,不要重叠,烤后成品效果更好。
刚出炉的饼干较软,凉透后更易取下。
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