不用一滴油的虾条烤鸡翅
来源:菜肴屋 阅读:3.46W 次
烤箱好久不用了,周末在家烤个鸡翅,口感鲜嫩多汁,老爸超级爱吃!
用料
白胡椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
素耗油 | 1勺 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
虾条 | 1包 |
鸡翅 | 10个 |
大蒜 | 4瓣 |
不用一滴油的虾条烤鸡翅的做法
鸡翅洗干净,沥干水分。
我习惯拿纸巾再吸一下
两面都划两刀,这样更入味!
蒜切成细小的碎末
这些粉类的调料大家根据自己的口味随意添加就行,反正也没有盐的成分,爱吃辛辣的多加点,反之少加或者不加。
生抽是必不可少的,鸡翅的咸味全都来源于生抽啦
黄酒去腥味,加少许
我超喜欢这款素耗油,平时凉拌菜也喜欢加一点
1把虾条切碎。
2取一个鸡蛋打散备用。
3取适量面粉,记住一定是面粉,不能用淀粉代替哟鸡翅裹上一层面粉,再浸入蛋液中,提起后裹上一圈虾条碎,装入烤盘!
烤箱预热5分钟,上下火180°,烘烤30分钟
(其实20分钟的时候就已经熟了,我喜欢干一点所以烤了久一些,大家根据自己烤箱实际情况调整哟)
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