无油免烤箱免搅拌器简易鸡肉松
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用料
鸡胸肉 | 半块 |
料酒 | 5勺 |
孜然粉 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
白芝麻 | 8克 |
无油免烤箱免搅拌器简易鸡肉松的做法
鸡胸肉用葱姜蒜料酒煮熟去腥,撕成鸡丝,加辣椒粉孜然粉白芝麻抓匀腌制一小时。
腌入味连料汁进锅翻炒,把鸡丝铲断炝出绒,平铺冷却。装进保鲜袋用擀面杖敲打碾压使肉松更碎,用手搓散,晾干或烤干放容器冰箱冷冻保存。
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