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艾草麻薯

来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
艾草麻薯的做法步骤图,艾草麻薯怎么做好吃

艾草虽好,但吃法很少。麻薯口感Q弹,深受大人小孩欢迎,艾草和麻薯的结合简直是魔鬼和天使的结合,原来能那么美好

用料  

麻薯预拌粉(牌子:纯乐自造) 200g
新鲜艾草汁 130g
30g
全蛋液 50g(约一只)
无味色拉油 52g
糖粉/白砂糖 20g(不建议再减糖)

艾草麻薯的做法  

  1. 把新鲜艾草洗干净,用【原汁机】榨汁,备用。。。如果用搅拌机加水打浆的话最好用配方里面的水加进去打

  2. 把艾草汁,水,鸡蛋,糖倒入容器混合均匀

    艾草麻薯的做法步骤图,艾草麻薯怎么做好吃 第2张
  3. 把麻薯预拌粉加入2中,搅拌均匀,阻力会比较大,用点力气哈

    艾草麻薯的做法步骤图,艾草麻薯怎么做好吃 第3张
  4. 加入色拉油,混合成光滑的面糊,看不到白色面粉。盖上保鲜膜室温静置10分钟

  5. 装入裱花袋,不需要裱花嘴,如果你喜欢也可以用

    艾草麻薯的做法步骤图,艾草麻薯怎么做好吃 第4张
  6. 预热烤箱,170度,按自家烤箱的脾气调整哈。把面糊挤成一小陀,喜欢大个的可以挤大点,俩陀间留点位置,烤的时候会膨胀

    艾草麻薯的做法步骤图,艾草麻薯怎么做好吃 第5张
  7. 挤好后用勺子沾水把顶部按下去,不然容易烤焦顶部

    艾草麻薯的做法步骤图,艾草麻薯怎么做好吃 第6张
  8. 进烤箱烤20分钟左右,麻薯表面金黄即可出炉

    艾草麻薯的做法步骤图,艾草麻薯怎么做好吃 第7张
  9. 来个成果图,艾草和麻薯还是很搭的

    艾草麻薯的做法步骤图,艾草麻薯怎么做好吃 第8张

小贴士

如果出炉后塌下去证明没熟~

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