[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球
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用料
| 黄油 | 100g |
| 糖粉 | 30g |
| 细砂糖 | 30g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 30g |
| 烘焙奶粉 | 80g |
| 原汁椰蓉 | 200g |
[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法
黄油软化，加糖粉和细砂糖打至微发
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第2张]( "[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第2张")
体积略有膨大
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第3张]( "[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第3张")
分二次加入蛋黄，继续打匀
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第4张]( "[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第4张")
再分二次加入淡奶油，打至膨发
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第5张]( "[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第5张")
奶粉和椰蓉混和
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第6张]( "[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第6张")
加入混合后的奶粉和椰蓉拌匀
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第7张]( "[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第7张")
分成约８克左右一个，轻轻搓成圆球状
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第8张]( "[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第8张")
１５０度，烤２５分钟左右，一定是整体焦黄，再用烤箱余温烤十分钟以上
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第9张]( "[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第9张")
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![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第9张](https://i2.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8b6d/8b62/8b6d851afcca410a8ee1babf69e04300579904f33ca487400492435eebf9611df319e8defbf17e46.jpg "[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤图 第9张")
小贴士
搓圆球的时候，一定不要太大．否则无法烤透，就不脆了；判断烤熟的状态一定是圆球整体焦黄方可！原汁椰蓉是纯椰蓉，无任何添加，别用市面上便宜的椰蓉哦！
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