烤箱版虾干
来源：菜肴屋 阅读：1.91W 次
每到十一，虾大量的上市，一定会买一些冻上，还有做虾干邮给亲朋好友，容易保存，做法简单，给孩子们当零食吃，健康又补钙！
用料
| 姜 | 若干片 |
| 虾 | 若干只 |
| 盐 | 若干克 |
| 花椒 | |
| 八角 |
烤箱版虾干的做法
鲜虾去嘴去须，锅中放入所有调料(盐分比平时炒菜稍微咸一点），水开把虾下锅煮，水再次开锅关火，浸泡半小时左右，捞出沥水。
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烤箱调至上下火240°，预热10分钟，烤30分钟(根据自己烤箱脾气)，烤至基本干即可
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晾晒：放到太阳下晒至全干，收起即可，随吃随拿
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