虾干烤箱版
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用料
虾干烤箱版的做法
把虾洗净,先剪去虾头上那个尖尖的,以防扎手,然后去除虾线,虾脑,(不论从虾尾,第三节,第一节,虾线都很容易断,我喜欢从第一节挑,正好方便把虾脑挤出来)(建设戴个手套,虾壳会划伤手哦)
把去完虾线洗净的虾放到葱姜料酒盐的水里煮开,再煮个3-4分钟,捞出,控水
把滤过水的虾放到烤箱自带的钢丝网上,如图头朝下,这样放不会使虾受热后头脱落哦!
我是烤箱直接开的180度,预热后把虾放进去烤30分钟,烤到虾壳看起来白白的,脱离肉了就可以了
成品虾拿下来,等冷却后再装袋子,不然余温会使虾不脆哦,我女儿很是喜欢吃,可以当补钙小零食
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