做油条

用料  

做油条的做法  

1. 材料都放入，筷子搅拌以后，手捏揉面，感觉比较粘手，很软，但是锅子不粘，揉匀后醒面一小时

2. 醒面一小时，然后抹上点油，分成两块，整理成长条，放在托盘，盖上保鲜膜静止一晚，我是放在烤箱里的，因为天冷，就没放冰箱

3. 在案板上抹上生粉，烤盘取下面团面团很柔软，有延展性，托住两头自然的面团就变长了，整形放案板上切割成小块，然后把没有粉的两面合在一起，拿筷子在中间压一下，拉长两头捏一下，全部做好放在案板上，静置十分钟，等油锅热了，先放一小团面团下去试一下，能不能马上蓬松，可以的话就下锅炸

4. 长度还均匀，就是两头没有掐下来，不美观

5. 裹上春卷皮，做成了葱包烩

6. 有糯米饭还做成了油条糯米饭团