天然酵种披萨饼底
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用料
天然酵种 | 90克 |
高筋面粉 | 250克 |
水 | 125克 |
盐 | 5克 |
橄榄油 | 1汤勺 |
天然酵种披萨饼底的做法
所有原料混合揉十分钟,放在冰箱里发酵一晚上,第二天早上拿出来,室温发酵一早上。
面团拿出来,直接用手铺平在烤盘上。
铺一层西红柿洋葱酱,再铺蘑菇片,capre,黑橄榄,鱼,西红柿,马苏里拉奶酪碎。
烤箱230度,烤30分钟。
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