乱烤小饼干(超简水泡饼)
来源:菜肴屋 阅读:3.2W 次
做马卡龙剩下了一个蛋黄,家里也没鸡蛋了,然后就开始发挥自己神经病一样的思维创作一番,居然做出了水泡饼口感的饼干…啊,好怀念啊~因为只是随便做的,请不要计较图片上的饼干有裂痕,→_→我会告诉你其实是懒没认真搓好面团所以才烤这样吗!
用料
蛋黄 | 1个 |
低粉 | 约38g(含手粉) |
糖粉 | 5g |
炼奶 | 8g |
益力多或乳酸饮料 | 一小勺 |
乱烤小饼干(超简水泡饼)的做法
蛋黄和糖粉先搅拌好,加入炼奶、益力多再拌匀。
加入低粉,慢慢混合成面团后静止5分钟。
将面团搓成长条,分成拇指大小的小面团,搓圆放到油纸或锡纸上直接用手指按平。
烤箱预热180°上下火先烤5分钟,再转155°再烤5分钟。
小贴士
1、这是歪打正着的方,简单易做,没油低糖也适合小孩子吃。
2、面团和好应该是很柔软不沾手就行。
3、应该是加了益力多的缘故所以饼干烤的时候会膨胀。
4、喜欢吃甜的请多加糖。
5、如果要做大个的,请延长烤的时间。
6、由于是乱做不知道做出来会不会成了碳,所以没拍过程,以后补拍就是啦,哈哈哈哈!(记得的话……ヽ(✿゚▽゚)ノ)
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