6寸淡奶油古早蛋糕
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家里淡奶油快过期了,小朋友想吃古早蛋糕,马上动手做一个
用料
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 180克 |
低筋面粉 | 70克 |
细砂糖 | 30克 |
6寸淡奶油古早蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离
在蛋黄容器里放入淡奶油
在蛋黄容器放入筛过的低筋粉用打至糊状
打发蛋白,加入细砂糖
将打好的蛋糊和打发好的蛋白搅拌,划z字形搅拌以免消泡
放入烤箱,底部托盘注水,140度30分钟,150度30分钟,好吃绵密的古早蛋糕就完成啦!
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