橄榄油胡椒烤杂蔬
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偶尔吃个全素也是健康美好的很,重点是简单到没朋友还很好吃哦!
用料
红薯 | 我用的是板栗红薯 |
甜豆 | |
小西红柿 | |
以下为我认为合适的其它配菜: | 大家按现有和方便购买的食材作适当调整 |
调料: | |
细盐 | |
研磨胡椒 | |
研磨辣椒盐 | |
初榨橄榄油 | |
香草类 | 新鲜的迷迭香或者百里香为首选 |
覆盆子意大利醋酱 | 可选 |
橄榄油胡椒烤杂蔬的做法
蔬菜洗净,切块切段或者完整放进去按大小和喜好随意调整
在铺好的蔬菜上面撒盐,研磨上辣椒盐、胡椒,尽量均匀的倒上初榨橄榄油,撒上香草
烤箱200度,不同的蔬菜的烤制时间不一样,需要观察,像我的甜豆是最先出炉的,红薯和西红柿最后一起出炉的
出炉后摆盘,盘边挤点覆盆子醋酱就可以开始吃啦
小贴士
1.推荐加入板栗红薯或者鸡蛋黄等香糯甜的红薯品种,因为实在是太好吃啦!外酥脆内软糯,满满幸福感!
2.红薯或者土豆在烤制过程中尽可能的翻面两三次可以受热更均匀
3.水份多的蔬菜在比例上尽量不要太多,会出水
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