🍊橙香小曲奇

用料  

🍊橙香小曲奇的做法  

1. 橙子加盐搓洗后用小刀削下薄薄的皮，加白糖拌匀，腌一会。（只有吃橙子这一步拍图了……通过图能看出来是只削了橙色的部分吧）

2. 吃橙子，剩下一半榨汁备用。对了，黄油切小块化化，准备打发。

3. 黄油软化后分次加入鸡蛋橙汁混合液，打发至淡黄色。然后加入橙皮拌匀。

4. 加入糖粉低粉拌匀，用模具整形后放入冰箱冷冻层。（我的模具丢了，用保鲜膜徒手整理的）

5. 烤箱175度预热，面团切成片排入铺好油纸的烤盘，烤25分钟左右，微微上色即好。（每个烤箱温度不同，凭经验和感觉…因为我也忘了我烤了多久……）
   

6. 放凉，开吃。淡淡橙香🍊加黄油香味，很好吃。