小鸡蛋饼子
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无添加,简单,宝宝吃了健康,因为没有添加膨松剂之类的添加剂,所以口感不是特别柔软,有点硬,但是有纯正的鸡蛋香味
用料
鸡蛋 | 2只 |
白砂糖 | 60g |
低筋面粉 | 65g |
玉米淀粉 | 165g |
小鸡蛋饼子的做法
鸡蛋和白糖充分搅拌,直到白砂糖融化
过筛后的面粉和玉米淀粉和鸡蛋液拌在一起,用手揉捏
揉到表面光滑,这个程度的时候可以再揉一会
揉好面团以后用保鲜膜封上,或者装进保鲜袋里松弛一会
把充分融合的面团揉成条,切成一个个的块状,揉成团
这个步骤需要巧手,我揉的不是均匀
放进烤箱的中层,温度165,时间30分钟
出炉装盒就可以给宝宝吃啦
小贴士
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