高压锅土豆烧肉排骨
来源：菜肴屋 阅读：1.83W 次
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图")
用料
| 排骨 | 800克 |
| 土豆 | 4个 |
| 大青椒 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 1个 |
| 香叶 | N片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 郫县豆瓣 | 1.5勺 |
高压锅土豆烧肉排骨的做法
排骨冷水下锅焯水，放一颗拍碎的姜🥘
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第2张]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第2张")
准备材料，我加了大青椒，可以提味，喜欢辣的可以多加几个，因为家有小朋友我没有放太多😁
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第3张]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第3张")
川菜必备-郫县豆瓣😁
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第4张]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第4张")
倒油加排骨炒至金黄色
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第5张]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第5张")
热油后加花椒+蒜+郫县豆瓣炒香
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第6张]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第6张")
下排骨后+生抽+老抽上色，我没有用冰糖。
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第7张]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第7张")
下土豆和青椒，翻炒后放白糖提香
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第8张]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第8张")
倒入电高锅+开水+盐，（划重点） PS：味道可以适当的重些，如果前期盐味刚刚好的话加开水后味道会变淡，开水淹过锅底一点就可以了，高压锅蒸发的水很少🌹
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第9张]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第9张")
高压锅调到浓香炖肉
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第10张]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第10张")
铛铛铛～出锅😁，这次盐味有点淡了，下回试试用炒菜锅做土豆烧排骨再分享
![高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第11张]( "高压锅土豆烧肉排骨的做法步骤图 第11张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/gaoyaguoshipu/nm97y.html
