超鲜猪爪汤
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猪爪也可以烧汤,关键是要入味,还要鲜美。这就给大家介绍一种做法。
用料
猪爪 | 一只 |
小香姑 | 20克 |
广东腊肠 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
黄豆 | 100克 |
料酒 | 50毫升 |
白醋 | 10毫升 |
盐 | 5克 |
超鲜猪爪汤的做法
黄豆事先浸泡好,
将黄豆与猪爪放入压力锅烧45分钟,拿出猪爪备用,
广东腊肠、胡萝卜切片,
(视个人喜好香菜、菠菜可选备用)炒锅内放油,将小香姑、胡萝卜、广东腊肠炒得香气四溢。
再将猪爪放入一同煸炒。将压力锅内的黄豆汤倒入汤锅,
将炒锅内煸炒好的猪爪等倒入汤锅,
汤锅用中火炖半小时。
哇哇哇!超鲜的猪爪汤做好啦!好嘞!味道超鲜美!
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