紫玉山药银耳糊

春暖皆复苏，不要让时光虚度。

春日里，花开，叶绿，桃花粉，春意盎然的季节万物重生，生机勃勃，我们的餐桌也要好好打扮，来迎接这个春天。

紫玉山药因其肉质紫红色而得名，在台湾被称为“紫人参”，
紫玉山药淀粉、总糖、锌等营养素比白山药高，其中紫玉山药花青素的含量是白山药的60倍，对人的眼晴有保健作用，还含有人参的主要成分“皂苷”等。
这么好的食材这么优雅的紫色不好好利用总觉得会浪费。
银耳的胶原蛋白对女性有美容养颜的多多好处。就让它们完美地结合。

用料  

紫玉山药银耳糊的做法  

1. 
   1.银耳泡发至软，切去蒂部，紫玉山药洗净去皮切块。
   

2. 
   2.以上材料连同水与冰糖放到水果豆浆机里
   
   

3. 
   3.开启"五谷"键，
   4.豆浆机搅拌同时加热，锋利的豆浆专用打磨机头会将材料打得很粉碎细腻，薄荷绿的外型已融化我的心，做出来的成品更是顺滑，银耳通过豆浆机快速打磨，这样的胶原蛋白再不用花长时间熬煮就可以享用。
   
   
   

4. 
   5.放入冰糖与银耳配搭更滋润甜滑。不喜甜也可以省去
   

5. 
   
   做出来是多么浪漫的紫色，心情特舒畅!并且花青素的好处会令你无法抵抗!
   
   早餐，只需要温润舒心，热乎乎的紫色系可以减轻压力，顿时舒缓紧张的生活节奏，来，趁阳光正好，干杯!
   
   

小贴士

根据各人喜欢添加紫玉山药的量来决定糊的浓稠。