浇汁白力鱼#晚餐•2014年8月19日#
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用料
| 姜 | |
| 葱 | |
| 白力鱼 | |
| 淀粉 | |
| 酱油 | |
| 盐 |
浇汁白力鱼#晚餐•2014年8月19日#的做法
鱼去鳞，洗净。
鱼身用到划开，均匀撒盐（多一些）。肚中加姜片去腥。腌20分钟
将盐冲去，在鱼身上放姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸8分钟（鱼大的话要增加时间，但不超过11分钟）
![浇汁白力鱼#晚餐•2014年8月19日#的做法步骤图 第2张]( "浇汁白力鱼#晚餐•2014年8月19日#的做法步骤图 第2张")
蒸好后端出，筷子夹去表面的葱姜。在小碗中加入酱油，淀粉，糖，加水至碗八成满。另，切姜丝与葱段备用。
![浇汁白力鱼#晚餐•2014年8月19日#的做法步骤图 第3张]( "浇汁白力鱼#晚餐•2014年8月19日#的做法步骤图 第3张")
炒锅烧热，加少量油。油开后，加葱和姜爆香，将小碗中调好的汁倒入锅中。烧开后马上将汁淋在鱼身
美味健康的浇汁白力鱼就做好啦
![浇汁白力鱼#晚餐•2014年8月19日#的做法步骤图 第4张]( "浇汁白力鱼#晚餐•2014年8月19日#的做法步骤图 第4张")
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