电饭锅盐焗鸡(简单快捷)
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用料
童子鸡 | 半只 |
葱 | 一把 |
姜 | 若干片 |
土豆 | 1只个 |
盐焗粉 | 20克左右 |
电饭锅盐焗鸡(简单快捷)的做法
半只童子鸡洗净(一只也可以),用盐焗粉20g左右擦鸡身后腌制30-45分钟
土豆洗净刨皮切块扑在锅底,再放一层葱和姜片若干(不用多),再放腌制好的鸡,再放点葱段姜片
我用的小电压力锅,鸡鸭档按下(就是煮鸡汤鸭汤键),看了下时间大约半小时。若是电饭煲,就是正常煮饭键,可以煮两次,等同于电压力锅。到时间开锅,尝味,一戳既烂,盐焗风味浓,就是皮不是黄色,我想如果用盐腌制的烹制效果应该一样。这个做法太简单了,适合时间紧张的上班族。
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