广式香肠焖饭（懒人饭）

算是懒人饭了吧，而且还蔬菜肉都能吃上。
香肠焖饭，让我最先想到就是广式香肠，有点甜味和酒香，很适合焖饭，香味更加浓郁。我家孩子也非常爱吃。
想起我小时候，爸爸最爱给我切成大块大块的和米饭一起蒸，总是吃不够。

用料  

广式香肠焖饭（懒人饭）的做法  

1. 食材准备如图
   
   （图中，干香菇已经用水泡了半小时，请提前泡好）

2. 香肠切片、胡萝卜土豆香菇香葱都切丁。如图

3. 炒菜的锅里放入适量的食用油，烧热油锅，放入切好的蔬菜丁，中火翻炒2分钟左右，加入2勺生抽、2勺蒸鱼豉油、半勺糖，半勺盐翻炒1分钟后盛出。
   
   此步骤就是为了调味和控水。

4. 盛出入盘，待用。

5. 电饭煲4杯米，淘米洗米后，再用适量的水盖过米饭1厘米左右，平铺上香肠。

6. 再平铺上炒过的三丁，加入1勺生抽。盖上盖，按下煮米按钮即可。    

7. 出锅时，撒点葱花提色增香。

8. 开饭！

9. 哈哈

10. 一家三口的快手懒人饭，也很不错。