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软糯糯的烤红豆年糕🧇

来源:菜肴屋 阅读:2.91W 次
软糯糯的烤红豆年糕🧇的做法步骤图

用料  

米粉 140克
鸡蛋 一只
25克
牛奶 150克
30克
泡打粉 3克
红豆 用料 红豆200克
红糖一块 白糖两勺

软糯糯的烤红豆年糕🧇的做法  

  1. 红豆提前一晚上泡好 加水放入电锅 水是红豆的1.5倍 不要点快煮 一定是正常煮饭❗❗❗

    软糯糯的烤红豆年糕🧇的做法步骤图 第2张
  2. 煮好后有多余的汤 放一块红糖 两大勺白糖 点饭功能 将汤汁收到仅剩不多 蒸八分钟就🉑

    软糯糯的烤红豆年糕🧇的做法步骤图 第3张
  3. 如图取出 小心烫手

    软糯糯的烤红豆年糕🧇的做法步骤图 第4张
  4. 凉凉后会蒸发水分 凉透后捣碎

    软糯糯的烤红豆年糕🧇的做法步骤图 第5张
  5. 鸡蛋和牛奶打散搅拌均匀后加入糖 油继续搅拌,再加入泡打粉,糯米

    软糯糯的烤红豆年糕🧇的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀 最好过滤一下小疙瘩 但我懒哈哈

    软糯糯的烤红豆年糕🧇的做法步骤图 第7张
  7. 将图1的豆沙馅装入保鲜袋放入你的烤盘 冰箱冷冻15分钟,拿出后将烤盘底部四周刷上些许油,倒入搅拌均匀的½糯米浆糊,放入冷冻好的夹心,再倒入剩余½浆糊,放入烤箱 中下层170度35分钟

    软糯糯的烤红豆年糕🧇的做法步骤图 第8张
  8. 出炉 趁热吃

    软糯糯的烤红豆年糕🧇的做法步骤图 第9张

小贴士

放橄榄油味道会更好

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