糯米饭(电饭煲)
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用料
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱 | 2根 |
香菇干 | 10朵 |
糯米 | 400克 |
豌豆 | 300克 |
虾仁 | 100克 |
五花肉 | 100克 |
糯米饭(电饭煲)的做法
糯米泡四个小时左右
虾仁泡一个小时;猪肉把肥的一部分分出来切小块,瘦肉切丝;香菇干用开水烫20分钟左右,然后切小粒
开火放肥肉,中小火煎出猪油,放瘦肉,炒至金黄
放入准备好的虾仁和香菇干,加入适量的盐,继续翻炒,在放入一小勺料酒,继续翻炒
泡好的糯米倒入电饭煲,加上适量的水,适量的盐。然后倒入豌豆(我这有点多,可以少放点)
倒入之前炒好的料,就可以开始煮了!这些料直接铺上面
煮好,闷一会,就可以翻一翻
小贴士
1.虾仁,豌豆可以用自己喜欢的食材替代,腊肠,玉米粒什么的都行
2.泡过水的糯米已经吸收了很多水分,所以煮的时候水不能太多,没过糯米一点就行,我这么多水煮出来就太软了
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