鲜奶香草荚炖花胶
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好胶胜过水光针
用料
香草荚 | 半条 |
鲜牛奶 | 500ml |
花胶 | 两条 |
冰糖 | 适量 |
蔓越莓 | 适量 |
水 | 400ml |
鲜奶香草荚炖花胶的做法
花胶常规飞水泡发
铸铁炖锅里加入鲜奶和水,泡发的花胶,冰糖,香草荚。
文火煲炖一个小时,加入蔓越莓。继续炖至液体液体变浓,差不多变成总液体量的一半。
吃的时候根据口味,加入冰鲜奶综合甜度即可。
小贴士
吃的时候如果觉得炖品过浓的,可以额外加冰鲜奶,水果。花胶一定要选上好的,并没有什么腥味。一天两碗,皮肤弹弹!
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