电饼铛烤茄子（简单）

最近胃口不开，没有食欲，家里还有茄子，吃过了蒸茄子泥，清炒茄子丝，红烧肉末茄子，今天来尝试一下烤茄子吧。好简单，一起做起来吧！😊

用料  

电饼铛烤茄子（简单）的做法  

1. 茄子洗净，对半切开，太长了就切两半。将里面用刀划一划，不要太用力切断了。

2. 电饼铛刷油，放上切好的茄子。等上两三分钟。这个时候开始调制调料（如果有烧烤料汁也可以用下），生抽、耗油、蒜末、少许盐放碗里搅拌。调好后，在茄子上再刷点油，用勺子把料汁浇在茄子上。盖上盖子，小火，等上四到五分钟，打开看看，扑鼻的烤茄子香。撒上胡椒粉和辣椒粉，根据自己口味来放。再盖上一两分钟，看看茄子熟了，就可以关电源了。如果用的是大茄子可以多烤一会。撒上香菜叶。哈哈，烤茄子大功告成，挺不错的哦，一点不输外面的大排档，关键是家里烤的干净卫生。来来来，尝一下，真不错！来来来，添碗米饭🍚，烤茄子就白米饭，真香嘞！

3. 茄子有点长，用筷子从头卷起来吃，更方便噢，这样蒜末也不会掉出来。大口大口吃起来！

小贴士

根据自己的喜好、口感放作料，去把握好作料的多少。注意观察茄子熟了没有。茄子根部有点老，可以用刀多划一划，更容易烤熟噢。