发面肉火烧
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用料
面粉 | 500克 |
水 | 250克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 7克 |
生抽 | 少许 |
大葱 | 适量 |
五花猪肉 | 半斤 |
鸡精 | 少许 |
耗油 | 少许 |
发面肉火烧的做法
五花肉和葱切成小粒,放一点水,生抽,盐,鸡精,耗油搅拌均匀备用
一斤面粉,半斤水,5克酵母,7克盐,和匀,夏季发一个小时成图的样子即可
面揉一揉,揪成均匀的面团,醒一会。一个面团擀成长条,放肉馅
包好,卷起来再醒一会
擀开,成长形,电饼铛放油加热后,放入。
两面煎至金黄出锅
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