电饼铛红豆柿子饼

用料  

电饼铛红豆柿子饼的做法  

1. 两个柿子剥皮取果肉，加入酵母，搅拌均匀，加入面粉，和面至面粉全部被柿子汁吸收，没有干粉，且面团较柔软

2. 盖保鲜膜，温暖地方醒发至面团体积膨大

3. 揉面排气，像包包子一样，分剂子，擀皮，中间厚四周薄，包入豆沙馅，收口成包子，再按扁成饼

4. 电饼铛加热，薄薄涂油，下去柿子饼，勤翻动，避免上色过快，过程中可以不定时扣盖闷一会，十分钟左右即可

小贴士

1.和面不用加水，不用加糖
2.想吃芝麻的，饼表面摸点水，撒芝麻，按一下牢固