生蚝煎蛋（电饼铛版）
来源：菜肴屋 阅读：2.71W 次
不粘锅也可以做，第一次用电饼铛做感觉也不错
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蚝仔 | 300g |
| 香葱 | |
| 胡椒粉 | |
| 盐 |
生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法
把蚝仔洗干净，和鸡蛋液搅拌，放香葱，放盐，放胡椒粉
![生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第2张]( "生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第2张")
电饼铛热锅放油
![生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第3张]( "生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第3张")
铺满，然后盖上，闷熟。电饼铛做有一个好处就是不怕蚝仔夹生，关上盖子以后温度很高，蚝仔都熟透
![生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第4张]( "生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第4张")
焖熟的时候表面是这样，生蚝煎蛋还是焦一些好吃
![生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第5张]( "生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第5张")
煎出香味然后翻面，两面金黄就好了。
![生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第6张]( "生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第6张")
可以粘番茄酱吃，感觉也不错
![生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第7张]( "生蚝煎蛋（电饼铛版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
蚝仔要清洗干净，不然会有壳，影响口感
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